杭州商用电磁炉节电技能

商用电磁炉省电吗？

在我们的传统观念中，商用电磁炉耗电量大，成本必须高于燃气灶。但仔细计算会计事实恰恰相反。可以计算：用天然气烹饪一小时，能耗为4.7KG，总成本31.6元；用15kw的商用电磁煎锅煮1小时11度，总成本11元。商用电磁炉的节能特点是直接节约成本的两倍。此外，在使用商用电磁炉时，还有一些提醒，这将使商用电磁炉更加节能省电。

二是商用电磁炉节能节能技巧

合理使用商用电磁炉的档位调整。大功率电磁炉加热速度快，但耗电量大。当你第一次用电磁炉加热锅时，你应该先用高档加热，这样速度非常快。锅一旦打开，如果没有特殊要求，应及时将功率档调整到小档，以保持锅的开启，尤其是煮粥、汤和吃火锅的时候。此时，高端位置不仅浪费电能，而且会使汤在大火下煮沸。这是完全没有必要的，而且会缩短锅的使用寿命。

2.商用电磁炉采用电磁感应原理，使导磁金属体在交变磁场中产生感应电流，产生热效应，然后直接加热和烹饪食物。因此，商用电磁炉应选择导磁性好的锅，如铁锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅和底部含铁锅。简言之，在购买厨房用品时，应选择含铁量高的原装铁锅，并建议制造商购买。这样，杭州商用电磁炉可以达到高加热效率和快速烹饪的效果。

3.加热食物时注意方法。对于要加热的食物，尽量不要加热大块或整体，并将其分解成小块或细块。例如，烹饪时，将米饭浸泡五分钟，然后通电。注意加热多少食物，尤其是在煮水和汤的时候。如果你吃得太多（用得太多），你自然会浪费很多电能。此外，如果煮汤时锅里有短时间内难以烹饪的食物，加热开始时少放水。先煮食物，然后加入足够的汤，这样可以节省大量的电能和时间。