随着常州电磁炉的广泛应用，出现了许多盲目积累参数或宣传超大功率和线圈的产品。这些信息误导了人们认为功率越高越好。

事实上，情况并非如此。2200W正常功率是行业的极限。如果再往上积累，就不会有其他好处了。相反，会有严重的安全风险。

特别是民用电磁炉暴露出各种黑料，如加热不均匀，导致温度难以控制、油炸、烧焦等情况，严重时可能会出现面板爆裂、辐射超标的危险。

那么，如何选择电磁炉最好呢？

如何选择最好的常州电磁炉？在分享之前，我们先来了解一下它的工作原理。

电磁炉的主要加热方式是电磁，接入家用220V电压，通过整流器将220V交流电转化为DC，通过功率管。

（IGBT）转化为高频交流电，作用于加热线圈，产生高频交变磁场，磁场的磁感线通过铁锅产生涡流，高速运动相互摩擦产生热量加热食物。

电磁炉在常规家用燃气灶面前的优势仍然非常明显:

优点一：加热速度快

电磁炉利用电磁感应原理加热，可以直接将电能转化为热能，在锅底产生热量。因此，加热速度更快，通电后可以在短时间内制作出想要的食物。

然而，传统的燃气灶通常需要连接管道。如果气体不足或气体泄漏，会影响烹饪效率，对每个人的安全构成一定的威胁。

优点二：安全性高

电磁炉的安全性比较高，因为没有明火和气体泄漏的问题，所以不会因为火焰失控或气体泄漏而引起火灾或爆炸等安全事故。

而且常州电磁炉工作时表面不会发烫，只会在锅底产生热量，还配备过热保护、空烧保护等安全功能，保证安全可靠。

但在使用传统燃气灶时，要注意火焰大小和气体泄漏，操作失误导致火焰失控。

优点三：温度控制性能好

一般来说，电磁炉具有很强的温度控制能力，可以实现精确的温度调节和恒温控制，适合烹饪需要精确控制温度的食物，从而更好地保留食物的营养成分和味道。

然而，传统燃气灶在燃烧过程中可能会产生一些烟雾和有害气体，这对室内空气质量有一定的影响。

优点四：使用成本低

在能源成本方面，电磁炉的电能成本相对较低。电费相对稳定，常州电磁炉能效很高，能量转换效率可达90%以上，使用过程中能源浪费少，性价比高。

然而，传统燃气灶使用燃气作为能源，成本会受到燃气价格和用气量的影响。根据地区、供应商和能源类型，燃气价格可能会波动。

优点五：烹饪方便快捷

一般来说，常州电磁炉选择触控控制面板，可以使界面更加清晰，时间可以根据不同的烹饪要求自由设置。

通过定时功能，可以避免忘记关火或过度烹饪，使烹饪更加方便快捷。

而且电磁炉体积小，清洗方便。传统的燃气灶需要安装燃气管道，燃气灶的操作面板一般比较复杂，很难清洗。