湖州商用电磁炉-双头大炒炉。适用于工矿企业、医院、学校、食堂等集体食堂。

外壳材料为SUS304不锈钢外壳。通过显示板显示导出档位的大小。可选择直滑式摇杆和旋钮式火力调节。

超静音炉设计，智能人机一体化防水、漏电、空烧等16项保护功能，确保安全可靠。

目前电磁小炒炉一般分为双头/多头(也有单尾/双尾、单眼/眼等)

主要特点：

功能齐全：湖州商用电磁炉可替代传统厨具的煎炸、煎炸等烹饪功能。

绿色环保：电磁小炒炉无燃烧废气排放，不消耗氧气，无噪音，无污染，节能。

操作方便：电磁炒炉一键操作和数字显示简单明了。智能计算机控制技术具有锅体自动检测、过热和空烧保护、过载保护等功能。

安全可靠：电磁小型油炸炉无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员和环境安全风险。

比传统燃料、燃气炉更安全，扩大场地使用限制（如地下室、高层建筑顶层厨房）；并配备多种安全保护装置，减少事故的发生。

改善环境：无明火燃烧，无鼓风装置可减少散热，提高能源利用效率，降低噪声（厨房噪声主要来自炉灶鼓风机、烟罩风机和设备电机）。

减少配套设施:湖州商用电磁炉减少部分送风排风装置的工程量和部分投资。免除了燃气管道的施工和配套成本。

节约场所：与传统炉灶相比，湖州商用电磁炉体积小，热效率高，加热速度快，大大节省了场所的使用面积。

精确温度控制：大规模功率调节和先进计算机控制技术的应用，可以准确控制烹饪温度，既节能又能保证美味的食物，更重要的是，有利于推广中餐生产标准。